5 Dicas para uma alimentação saudável no verão

A chegada do verão somada ao período de férias e festas de fim de ano, muitas vezes torna-se uma preocupação para quem não quer perder o ritmo da alimentação saudável. Além disso, a exposição ao calor e ao sol excessivos exige alguns cuidados extras com a alimentação. Pensando nisso, a Naturalis separou algumas dicas para … Continue lendo 5 Dicas para uma alimentação saudável no verão

Spirulina Platensis: fonte de nutrientes essenciais

A Spirulina platensis é uma microalga de coloração verde-azulada rica em proteínas de ótima biodisponibilidade, sendo amplamente consumida em diversas regiões do mundo. Além de diversos aminoácidos essenciais, em sua composição, encontram-se os ácidos palmíticos, gama-linolênico, linoleico e oleico. Dentre as vitaminas destacam-se o Complexo B (principalmente a Vitamina B12), a Vitamina E o Betacaroteno. … Continue lendo Spirulina Platensis: fonte de nutrientes essenciais

Receita: Patê Saudável de Talos de Couve

Para esta quinzena, a Naturalis separou uma receita fonte de proteínas, sendo necessária para a manutenção e ganho de massa magra e cálcio, mineral fundamental na prevenção de osteoporose. Patê Saudável de Talos de Couve Ingredientes: 2 xícaras de talos de couve picados 2 dentes de alho picados 200g de tofu 2 colheres (sopa) de … Continue lendo Receita: Patê Saudável de Talos de Couve

Alho e seus benefícios à saúde

Muito além de agregar sabor e aroma a diversas preparações, o alho é também considerado um alimento funcional devido suas ações exercidas em benefício da saúde, sendo elas: antimicrobiana, antioxidante, anti-inflamatória, desintoxicante e hipotensora. Para obter os compostos organossulfurados, responsáveis pelos principais benefícios do alho, faz-se necessária a maceração ou trituração do alho a frio, … Continue lendo Alho e seus benefícios à saúde

Receita: Sopa de Abóbora com Gengibre e Farelo de Aveia (Beta-Glucan Plus)

Nesse frio nada melhor do que uma sopa quentinha e nutritiva para aquecer nossas noites de inverno, não é mesmo? Mas o que é preciso para  preparar uma sopa saborosa e nutritiva? Alguns alimentos ajudam a acelerar o metabolismo, além de deixar o caldo ainda mais saboroso. Dois exemplos desses alimentos são o gengibre e … Continue lendo Receita: Sopa de Abóbora com Gengibre e Farelo de Aveia (Beta-Glucan Plus)