EPA: um nutriente rico em benefícios para a saúde humana

O EPA é um ácido graxo que, ao ser modificado por processos enzimáticos no organismo humano, origina compostos que possuem potencial menos inflamatório, garantindo assim, o equilíbrio da inflamação gerada por outros ácidos graxos com potencial pró-inflamatório. Esse equilíbrio confere o benefício conhecido como “anti-inflamatório”. Além disso, o componente também apresenta benefícios no sistema cardiovascular, … Continue lendo EPA: um nutriente rico em benefícios para a saúde humana

Ômega-3 e suas variações

Na publicação anterior nós contamos quais são os principais benefícios do Ômega-3 (que você poderá ler clicando aqui). Hoje, falaremos um pouco sobre as variações do Ômega-3 tanto em relação às suas fontes quanto em relação a sua concentração. Quais são as fontes de Ômega-3? O Ômega-3 pode ser extraído tanto de fontes vegetais (algas … Continue lendo Ômega-3 e suas variações