Óleo de fígado de bacalhau: a maior fonte natural de vitamina D

A vitamina D tem função importante no processo de absorção de cálcio e fósforo, além de atuar no sistema imunológico, no coração, no cérebro e na produção de insulina pelo pâncreas. Sua deficiência pode causar desordens no metabolismo ósseo, doenças inflamatórias e infecciosas, alterações na função cognitiva, desequilíbrio imunológico, fraqueza muscular, retenção de fósforo nos … Continue lendo Óleo de fígado de bacalhau: a maior fonte natural de vitamina D

Óleo de Microalgas: uma excelente fonte de ômega-3 e DHA

Você sabia que existe uma espécie de microalgas que pode ser uma excelente fonte de ômega-3, principalmente para aqueles que não consomem peixe? A Schizochytrium sp  é uma microalga de rápido cultivo e crescimento ágil, capaz de acumular grandes quantidades de triglicérides a nível celular e contém importantes ácidos graxos poli-insaturados, em especial o DHA, pertencente da … Continue lendo Óleo de Microalgas: uma excelente fonte de ômega-3 e DHA

A importância do DHA na infância

Como já vimos em publicações anteriores, o DHA é um nutriente pertencente à família ômega-3, que não pode ser produzido pelo nosso organismo, mas que deve ser consumido por meio da alimentação por todas as pessoas, sem distinção de faixa etária. Com as crianças não é diferente, em especial nas principais fases do desenvolvimento neurocognitivo … Continue lendo A importância do DHA na infância

Semana Mundial do Aleitamento Materno

Encerra hoje a Semana Mundial do Aleitamento Materno, que se iniciou no dia 1º de Agosto e tem como objetivo chamar a atenção da população para a importância da amamentação exclusiva nos primeiros seis meses de vida da criança. O leite materno contém uma série de nutrientes que contribuem para o desenvolvimento do bebê e … Continue lendo Semana Mundial do Aleitamento Materno

EPA e DHA: quais são as diferenças?

Em publicações anteriores, falamos sobre os benefícios do ômega-3 e sobre seus principais componentes, EPA e DHA, de forma isolada. Para encerrarmos esse tema, explicaremos agora, de forma sucinta, quais são as diferenças entre o EPA e DHA. O EPA (Ácido Graxo Eicosapentaenoico) é um ácido graxo que produz compostos com menor potencial inflamatório, gerando um equilíbrio … Continue lendo EPA e DHA: quais são as diferenças?