EPA e DHA: quais são as diferenças?

Em publicações anteriores, falamos sobre os benefícios do ômega-3 e sobre seus principais componentes, EPA e DHA, de forma isolada. Para encerrarmos esse tema, explicaremos agora, de forma sucinta, quais são as diferenças entre o EPA e DHA. O EPA (Ácido Graxo Eicosapentaenoico) é um ácido graxo que produz compostos com menor potencial inflamatório, gerando um equilíbrio … Continue lendo EPA e DHA: quais são as diferenças?

Ômega-3 e suas variações

Na publicação anterior nós contamos quais são os principais benefícios do Ômega-3 (que você poderá ler clicando aqui). Hoje, falaremos um pouco sobre as variações do Ômega-3 tanto em relação às suas fontes quanto em relação a sua concentração. Quais são as fontes de Ômega-3? O Ômega-3 pode ser extraído tanto de fontes vegetais (algas … Continue lendo Ômega-3 e suas variações